设有应用化学专业。该专业始于1985年的工业分析专业，面向全国招生，1998年更名为应用化学专业。该专业是河南省特色专业、河南省高校“专业综合改革试点”专业、河南省一流本科专业。现有分析测试技术和无机非金属材料与应用特色鲜明的专业方向，建有国内一流的分析测试实验平台和郑州轻工业大学-河南神马尼龙化工有限责任公司工程实践教育中心（国家级）。近年来，主持承担国家自然科学基金及省部级以上科研项目近30项，其中国家自然科学基金项目13项、重大横向项目10余项，到账经费2000多万元。荣获河南省科技进步一等奖、二等奖等7项，河南省教学成果奖2项。旨在培养具有坚实的化学化工理论知识和实验技能，在化工、环境监测、质量监督检验、食品安全、无机非金属材料等相关领域从事科学研究、技术开发和管理的高素质应用型人才。

现有教师16人，其中教授5人，副教授5人，博士6人。